Degustazione Vini Cantine Rao – Podere Bell’Angelo – Caiazzo (CE)
Mercoledì 4 Febbraio 2015 ore 21
Posti limitati, per info e prenotazioni rivolgersi ai numeri 0823 755242 – 347 3621389
Costo degustazione € 15,00
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SilvaAura Terre del Volturno 2013 Pallagrello Bianco
Il SilvaAura è un vino bianco ottenuto da un sapiente uvaggio tra Pallagrello Bianco e Fiano.
Uvaggio: Pallagrello Bianco (80%) e Fiano (20%)
Caratteristiche organolettiche:
Colore giallo paglierino scarico. Sentori terpenici, introducono note di pompelmo, ananas e biancospino. L’elegante acidità conferisce la giusta freschezza.
SilvaNigra Terre del Volturno 2013 Pallagrello Nero
Il Pallagrello è un vino storico, amato già da Ferdinando IV di Borbone e ritenuto tra i migliori del Regno, come testimonia uno scritto rinvenuto su un’antica lapide datata 1775 ritrovata nei terreni delle Colline Caiatine.
Uvaggio: Pallagrello Nero (100%)
Caratteristiche organolettiche:
Colore rosso porpora intenso. Sentori minerali intensi aprono a note speziate che evolvono in sentori di frutta nera: ribes e prugna. Tannini imponenti ma mai decisi, conferiscono eleganza e struttura.
SilvaRubra Terre del Volturno 2012 Rosso IGT
Ottenuto da un attento uvaggio selezionato tra Aglianico, Pallagrello Nero e Casavecchia, il SilvaRubra è un vino rosso importante che caratterizza le Cantine Rao.
Uvaggio: Aglianico (60%), Casavecchia (20%), Pallagrello Nero (20%)
Caratteristiche organolettiche:
Colore rosso rubino intenso. Sentori di vaniglia, spezie e di cacao aprono a note di viole e frutti di bosco. Tannini eleganti e decisi danno una notevole struttura.
Bell’Angelo Terre del Volturno 2012 Passito di Pallagrello Bianco
Questo passito di Pallagrello Bianco rimanda alla lentezza dei tempi di una volta, il calore del sole del Sud ed ai colori delle estati in campagna.
Di colore giallo ambrato e dorato. Al naso profumi di frutta ed erba secca tagliata, tipico dei periodi di fienagione. In bocca è avvolgente, con alcol importante, sostenuto da zucchero ed acidità mai invadenti. Perfetto da gustare con i classici dolci delle feste comandate.
Schede tecniche complete sul sito del produttore.
